FÜR 1 BACKBLECH ODER 1 BACKRAHMEN (40CM X 30CM) TEIG 200 g zimmerwarme Butter 250 g Zucker 250 g Milch 4 Eier 420 g Weizenmehl 700 16 g Backpulver 15 g Kakaopulver 350 g entsteinte Kirschen

Zutaten: Für den Teig: 4 Eier (Eigelb vom Eiweiß trennen) 140 g Zucker (aufgeteilt in zwei Teile à 70 g) 2 Esslöffel Zitronensaft (ca. 30 ml) 3 Esslöffel Wasser (ca. 45 ml) 1/4 Tasse Öl (ca. 60 ml) 190 g Mehl (1 Tasse + 1/2 Tasse) 1 Teelöffel Backpulver Eine Prise Salz Zur Dekoration: Puderzucker … Lire plus

ZUTATEN: 250 ml Milch [1,5 %] 2 EL weißer Schokoladensirup 1 Prise schwarzer Pfeffer ¼ TL Lebensmittelfarbe blau 1 EL klarer Schnaps [nach Belieben] etwas ggf. Eiswürfel

Zutaten 1 Brokkoli (500g) 400 g Bandnudeln Salz 2 Knoblauchzehen 1 TL Butter 1 TL Mehl 100 ml trockener Weißwein 150 g Frischkäse 1 SpritzerZitronensaft 1 TL rosa Pfefferbeeren 30 g Parmesan

Zutaten: 1 kg Pellkartoffeln, vorwiegend festkochend 2 TL Senf, mittelscharfer 3 TL Zucker 100 ml Gurkenflüssigkeit 50 ml Essig 100 ml Distelöl oder Sonnenblumenöl 1 Apfel, säuerlich 4 m.-große Gewürzgurke(n) 1 große Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch, nach Belieben 1/2 Bund Frühlingszwiebel(n) oder Schnittlauch Salz und Pfeffer Kümmel

ZUTATEN 250 g Rindfleisch, mageres (Steakfleisch) 1 EL Cognac 1 EL Sojasauce, salzige 1 TL Backpulver 1/2 Eiweiß 1 Paprikaschote(n), grüne 1 Gemüsezwiebel(n) 2 Chilischote(n), rote, mild, getrocknet 1 Frühlingszwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 1 Stück(e) Ingwer, walnussgroß 4 EL Öl, neutrales 2 EL Sojasauce, salzige 2 EL Sherry, trockener oder Reiswein 1 TL Speisestärke 5 EL Fleischbrühe … Lire plus

Zutaten 250 g Erdbeeren 1 Mango(s) 600 g Kefir, Joghurt 100 g Keks(e), (Hafer-) 1 Vanilleschote(n) Puderzucker

Zutaten 2 Zwiebeln Pfeffer, Muskat und Salz (prise) 250 ml Liter Sahne 1 Blumenkohl 500 g Hackfleisch 100 g Käse, geriebener (Gouda oder Emmentaler) 3 Eier Ol fur die Form 60 g Butter

Zutaten: 400 g Kasseler, Rippe, Knochen entfernen lassen 600 g Kartoffel(n) 600 g Bohnen, grüne 2 EL Mehl 125 ml Milch 125 ml Sahne 4 EL Käse, geriebener Salz und Pfeffer Bohnenkraut, fein gehackt 1 EL Öl

Zutaten 4 Hähnchenkeulen Salz Pfeffer 3 Esslöffel ungesalzene Butter Pflanzenöl Für die Soße: 1 große Zwiebel 1 Esslöffel Olivenöl 3 EL Butter 3 Knoblauchzehen