Eier sind ein wichtiges Nahrungsmittel für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Sie sind eine wahrhaft nährstoffreiche Quelle, da sie Proteine, Fette, Vitamine und Mineralien enthalten. Außerdem sind sie reich an Antioxidantien, die dazu beitragen, die Gesundheit unserer Augen und unseres Gehirns zu erhalten. EinVollwertnahrungsmittel, das sich als hervorragende Möglichkeit erweist, hochwertiges Eiweiß zu erhalten. Ein einziges Ei liefert etwa 6 g Eiweiß, das zur Erhaltung der Muskelmasse und zur Deckung des Nährstoffbedarfs beiträgt. Eiweiß ist nicht nur für die Muskeln wichtig, sondern auch für ein gesundes Immunsystem.
Eier sind auch eine gute Quelle für gesunde Fette, wie z. B. konjugierte Linolsäure (CLA). Diese Fettsäure wurde mit einer Reihe von Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter eine bessere Herz-Kreislauf-Gesundheit. Reich an einer Reihe wichtiger Vitamine und Mineralstoffe, wie Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B12, Eisen, Zink und Selen, Sie können bedenkenlos bis zu 4 Eier pro Woche verzehren, sofern von Fachleuten nicht anders empfohlen. Sie eignen sich sehr gut für verschiedene Arten des Kochens sowie für die Zubereitung vieler kalter Gerichte oder Salate. Oft sind in Desserts sehr wichtige Eiweiße, die in der Regel steif geschlagen werden. Die sogenannten „hellen“ Eier werden auch im ästhetischen Bereich verwendet. Tatsächlich gibt es viele Lösungen für zu Hause, die die Verwendung von Eiweiß für die Haut- oder Haarpflege beinhalten. Aber heute sehen wir, warum wir einen Teil der Eier nicht unterschätzen sollten, den wir alle gerne wegwerfen und der sehr nützlich ist: die Schalen.
Eierschalen kochen, hier ist der Grund dafür.
Eine Praxis, die viele sicherlich auch bei der Zubereitung eines gekochten Eis anwenden werden. In diesem Fall legen Sie ein ganzes Ei ins Wasser, bringen es zum Kochen und nehmen es nach zehn Minuten aus dem Wasser. Der nächste Schritt besteht darin, die Eier zu schälen und normalerweise werden die Schalen schließlich weggeworfen. Tatsächlich ist dieser Teil des Eies wirklich sehr nützlich, weshalb wir sie aufbewahren sollten. Das Kochen von Eierschalen macht sie zu einem ausgezeichneten natürlichen Dünger für Pflanzen. Sie können helfen, Kalzium und andere nützliche Nährstoffe an die Pflanzen zu liefern, was dazu dienen wird, sie stärker und gesünder zu machen. Um Eierschalen zu recyceln, ist es unerlässlich, sie zu kochen.
Wenn Sie die Schalen nicht bereits gekocht haben, um ein weiches Ei zu kochen, tun Sie dies in einem Topf. Nach dem Kochen können die Schalen zerkleinert oder gehackt werden, bis ein feines Pulver entsteht. Dieses Pulver kann dem Boden der Pflanzen zugegeben werden, indem es gut mit dem Substrat vermischt wird. Wenn Sie eine konzentriertere Dosis Kalzium wünschen, können Sie gekochte Eierschalen in einen Topf mit Wasser geben und für eine weitere Stunde kochen. Dieser Prozess wird die Schale weiter zu einem feineren Pulver zerkleinern. Sobald das Pulver fertig ist, kann es dem Boden der Pflanzen zugegeben werden. Dank Ihres neuen Düngers werden die Pflanzen üppiger werden und Schädlinge bleiben fern. Angesichts der Kosten für Dünger, die für verschiedene Pflanzenarten und alle Pestizide geeignet sind, ist das Kochen von Eierschalen zweifellos ein Mittel, mit dem Sie Geld sparen können.
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