Die leckerste Tomatensauce die ich je gemacht habe

Zutaten:

4 – 5 kg Tomate(n)

10 Gemüsezwiebel(n)

3 TL Salz, ca., evtl. nach Geschmack würzen

3 EL Zucker

3 g Ingwer, frischer

1 TL Paprikapulver, edelsüß

5 Lorbeerblätter

¼ Liter Essig

1 Zitrone(n), Saft davon

1 Knollensellerie

2 TL Pfeffer, ca., evtl. nach Geschmack würzen