- Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter oder Öl hineingeben.
- Eine kleine Kelle Teig in die heiße Pfanne geben und durch Schwenken gleichmäßig verteilen.
- Den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze backen, bis die Unterseite goldbraun ist.
- Den Pfannkuchen wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun backen.
- Die Pfannkuchen nach Belieben mit Zucker und Zimt, Marmelade, Nutella, frischen Früchten oder herzhaften Belägen servieren.
Tipps:
- Wenn der Teig zu dickflüssig ist, einfach etwas mehr Milch hinzufügen.
- Für fluffigere Pfannkuchen kann man einen Teelöffel Backpulver zum Mehl hinzufügen.
- Eine Antihaftpfanne erleichtert das Wenden der Pfannkuchen.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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